しじみ料理

しじみは身体によい!といいつつ、シジミのお料理といえばお味噌汁しか浮かばないという方も多いのではないでしょうか。
意外にしじみはお野菜との相性もよいですのでいろいろと調理できそうですよ。
しじみは蒸すことで独特のだしがでますので白菜としじみを一緒にしてお酒でむしたら、それだけでおいしい一品のできあがり。

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